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Longe de porc Label Rouge farcie aux tranches de pomme, noix et gorgonzola
Sandre de Loire rôti, salade de choux cru, pistou de coriandre et échalotes confites
Brochettes de poulet maison
Poulet entier et trio de carottes confites
Carbonnade de bœuf à la flamande
Le boeuf Miroton
Grilled cheese mozzarella, jambon, avocat, truffe et beurre Charentes-Poitou
Poitrine de porc fermier Cénomans grillée au four
Tournedos Rossini en tourte par Cyril Lignac
Pluma de porc Label Rouge, risotto de pâtes et asperges vertes
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