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Grilled cheese mozzarella, jambon, avocat, truffe et beurre Charentes-Poitou
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Tournedos Rossini en tourte par Cyril Lignac
Pluma de porc Label Rouge, risotto de pâtes et asperges vertes
Hot dog brioché à la saucisse de porc Label Rouge
Filet de Canette rôti, au coulis de mangue poivrée et quenelle de patate douce
Scones aux framboises et au beurre Charentes-Poitou AOP
Crème brûlée au lait de foin
Côte de bœuf à l’ail cuite à la braise
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